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行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
行星炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等方式?/span>
行星炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
行星炒鍋采用不銹鋼制作,攪拌徹底、無(wú)死角、攪拌均均、不易糊鍋。攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
華邦琥珀核桃仁加工設(shè)備,琥珀核桃仁炒鍋的優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)
1、鍋體:是由壓力機(jī)沖壓而成產(chǎn)自國(guó)內(nèi)日本獨(dú)資封頭廠。
2、架體:架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng):是由刮邊刮底攪拌臂組成。
4、加熱系統(tǒng):電加熱導(dǎo)熱油系統(tǒng)。
5、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌減速機(jī)采用國(guó)內(nèi)雙速攪拌,軸承體,齒輪箱位鑄合金鋁材質(zhì)既輕巧又堅(jiān)固。
6、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):自動(dòng)型由液壓站,油缸組成,液壓站關(guān)鍵部件。